ESPESAR: SALSAS BÁSICAS

Salsa Bechamel TM6

Salsa Bechamel TM6

15min.

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15min.

Salsa Soubise TM6

Salsa Soubise TM6

30min.

Salsa de hongos y vino blanco TM6

Salsa de hongos y vino blanco TM6

30min.

Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min.

Salsa holandesa con pimiento rojo y paprika TM6

Salsa holandesa con pimiento rojo y paprika TM6

15min.

Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

20min.

Salsa Choron TM6

Salsa Choron TM6

20min.

Crema pastelera TM6

Crema pastelera TM6

15min.

Natilla de coco y chocolate (sin lácteos) TM6

Natilla de coco y chocolate (sin lácteos) TM6

15min.

Natilla TM6

Natilla TM6

15min.

Natilla líquida TM6

Natilla líquida TM6

15min.

Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6

Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6

15min.

Sabayón TM6

Sabayón TM6

15min.

Sabayón a la naranja TM6

Sabayón a la naranja TM6

15min.

Curd de limón TM6

Curd de limón TM6

20min.

Curd de frutos rojos TM6

Curd de frutos rojos TM6

20min.