BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1hod.
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1hod. 10min.
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min.
Hayas Sauerteigbrot
20hod.
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5hod. 30min.
Zwiebelschnecken mit Manchego
3hod. 40min.
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2hod.
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1hod. 10min.
