Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

4.6 116 rating

Příprava 30min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Freekeh (siehe Tipp)
250 g
250 g Grünkern
Olivenöl
80 g
Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Wasser
400 g
Salz
1 ½ TL
Walnüsse
2 - 3 EL
Pecannüsse
2 - 3 EL
Medjool Datteln, entsteint
4 - 6
Stangensellerie inkl. Blätter (ca. 100 g)
1 - 2 Stück
Minze, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Ingwer, frisch geschält, in Stücken
20 g
rote Zwiebel (ca. 35 g)
½
Knoblauchzehen
2 - 3
rote Spitzpaprika entkernt, in Stücken
1
Chili, frisch entkernt, in Streifen
½
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Dattelsirup
15 g
Zitronensaft
20 g
Aceto Balsamico
10 g
Zimt, gemahlen
½ TL
griechisches Joghurt (10% Fett) zum Servieren
4 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 346 mg

Protein 10 g

Kalorie 2279 kJ / 544 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 10.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 61 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Balagan 8 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1hod. 10min.

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1hod. 20min.

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1hod. 20min.

Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

50min.

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30min.

Orientalischer Kartoffelsalat

2hod.

Orient-Kartoffelsalat

1hod. 20min.

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30min.

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

1hod.

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

45min.

Hummus-Platte Greek Style

25min.

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min.