Inspire-se e cozinhe com o melhor que a natureza nos dá a cada mês. Em dezembro destacamos: pinhão, pera, couves-de-bruxelas, acelgas, bolbo de aipo, entre outros alimentos da época. Descubra, nesta coleção, algumas ideias deliciosas para tirar o máximo partido dos legumes e da fruta da época.
Caracóis com pesto de noz e pinhão
50min.
Bolo salgado de roquefort e pera
1hod.
Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries
20min.
Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho
5hod.
Salteado de alface e camarão
10min.
Caldo de grão com bacalhau e acelgas
45min.
Bisque de camarão com laranja e robalo com puré de nabo
1hod. 30min.
Creme de alface e ervilhas com vieiras
45min.
Creme de aipo e castanhas para pais e filhos
40min.
Recheio de Natal com ervas aromáticas, abóbora e couve de bruxelas
1hod. 10min.
Canelones de cogumelos e requeijão
1hod.
Tarte de coco e Kiwi
4hod. 25min.
Crumble vegan de maçã com gelado rápido de caju
1hod.
Sorvete limpa-palato de maçã, kiwi e espinafre
8hod.
