Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate
4.0 2 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 30min.
8 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Merengue francés con cocoa
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
  • 15 g de cocoa en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de jugo de limón
    4 gotas de vinagre
  • 1 pizca de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
  • 200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 250 g de leche
  • 250 g de crema batida

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 7 g
Kalorie 1702 kJ / 407 kcal
Tuk 23 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 62 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Brioche

4.7(64)

5 Std.

Pastel Alemán

4.4(13)

1 Std. 10 Min

Baguettinas

3.7(3)

4 Std. 5 Min

Helado de praliné

3.3(3)

5 Std. 30 Min

Pastel de chocolate y chile

3.6(5)

1 Std. 15 Min

Pan de muerto

4.6(124)

3 Std.

Baguette

4.8(69)

3 Std. 45 Min

Pan de leche

4.9(164)

2 Std. 20 Min

Alfajores Argentinos

4.3(48)

1 Std. 10 Min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

4.1(32)

2 Std. 20 Min

Pan de brioche

4.8(53)

5 Std.

Trenza de pan de leche

4.8(53)

2 Std. 20 Min