Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 hodnocení

Příprava 3hod.

Celkový 1hod.

7 porciones

Suroviny

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 68.7 mg

Protein 12.9 g

Kalorie 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

Tuk 70.7 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 38.3 g

Sacharidy 106.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PARA MAMÁ 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Rollos de pizza

1hod.

Cuernitos árabes de cocoa

3hod.

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1hod. 40min.

Carne de cerdo picada (500 g)

1hod. 10min.

Plátanos con salsa de coco y canela Al vacío TM6

30min.

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

1hod. 45min.

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2hod. 20min.

Pan plano relleno de mozzarella

40min.

Clafoutis de higo

1hod. 30min.

Roles de jamón y queso

2hod. 30min.

Calzone de verduras

40min.

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2hod. 30min.