Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 hodnocení

Příprava 3hod.

Celkový 1hod.

7 porciones

Suroviny

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 68.7 mg

Protein 12.9 g

Kalorie 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

Tuk 70.7 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 38.3 g

Sacharidy 106.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PARA MAMÁ 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastel de caramelo y café TM6

1hod. 50min.

Limoncello, arroz con pollo y pannacotta de fresa TM6

2hod.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1hod. 15min.

Tarta de aguacate

6hod.

Tarta de camote y anís con chocolate

1hod. 45min.

Pastel Alemán

1hod. 10min.

Tarta de maracuyá

4hod.

Crujiente de manzana

5hod. 30min.

Pay de nuez con chocolate

1hod. 10min.

Helado de canela

12hod.

Pay de plátano cremoso TM6

3hod.

Flan de queso crema

4hod.