Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 Tbsp pink peppercorns
- 1 Tbsp white peppercorns
- 1 Tbsp black peppercorns
- 60 g unsalted butter diced
- 45 g shallots halved
- 100 g brandy
- 130 g beef stock
- 1 pinch ground black pepper or to taste
- 1 Tbsp cornflour dissolved in 1 Tbsp water
- 60 g double cream
- fine sea salt to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 216 kcal / 905 kJ
- Protein
- 1.1 g
- Tuk
- 20 g
- Sacharidy
- 8.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Red Onion Gravy
25min
Lemon Posset
2hod. 40min
Bread Sauce
1hod. 25min
Béarnaise Sauce
20min
Garlic and Herb Butter
1hod. 10min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40min
Hollandaise Sauce
15min
Sticky Toffee Puddings
1hod.
Bordelaise Sauce
55min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2hod. 10min
Yorkshire Pudding
1hod.