Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g d'eau
- 100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
- 18 œufs de caille
- 10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
- ½ gousse d'ail
- 5 - 6 brins de persil frais
- 15 g de câpres en saumure
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune non traité zeste et jus
- 1 c. à café de cognac
- 200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)
- Nutriční hodnoty
- na 1 morceau
- Kalorie
- 162 kcal / 679 kJ
- Protein
- 5.6 g
- Tuk
- 14.2 g
- Sacharidy
- 3.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Choux au tarama
1hod. 45min
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1hod. 30min
Ballotine comme un macaron
25min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Bouchées aux saint-jacques
25min
Petits choux à l'indienne
40min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Tartines scandinaves
10min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20min
Rillettes aux deux saumons
40min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12hod. 15min