Gluten free rough puff pastry
TM6 TM5 TM31

Gluten free rough puff pastry

5.0 (16 hodnocení)

Suroviny

  • 300 g unsalted butter, cut into pieces (2 cm) and frozen
  • 140 g potato starch
  • 140 g gluten free cornflour, plus extra for dusting
  • 50 g brown rice flour (see Tips)
  • 50 g millet flour (see Tips)
  • 2 tsp xanthan gum
  • ¼ tsp guar gum (see Tips)
  • 1 tsp salt
  • 180 g chilled water

Nutriční hodnoty
na 900 g
Kalorie
15022.2 kJ / 3590.4 kcal
Protein
24.1 g
Sacharidy
317.1 g
Tuk
252.2 g
Nasycený tuk
155.5 g
Vláknina
20.2 g
Sodík
2566.7 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty