![Gluten free rough puff pastry Gluten free rough puff pastry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eb76ba6d-ae14-42a5-9cbc-3c3fca3cfc19/Derivates/6efcb1cf-1ce0-4655-a0b7-7a93cbd1bf7b.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g unsalted butter, cut into pieces (2 cm) and frozen
- 140 g potato starch
- 140 g gluten free cornflour, plus extra for dusting
- 50 g brown rice flour (see Tips)
- 50 g millet flour (see Tips)
- 2 tsp xanthan gum
- ¼ tsp guar gum (see Tips)
- 1 tsp salt
- 180 g chilled water
- Nutriční hodnoty
- na 900 g
- Kalorie
- 15022.2 kJ / 3590.4 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Sacharidy
- 317.1 g
- Tuk
- 252.2 g
- Nasycený tuk
- 155.5 g
- Vláknina
- 20.2 g
- Sodík
- 2566.7 mg
Alternativní recepty
Sesame and chia seed loaf
2h 20min
Gluten free ANZAC biscuits
45min
Gluten-free goodness pastry
1 Std.
Gluten free plain flour
5 Min
Gluten-free Shortcrust Pastry
35 Min
Gluten free shortcrust pastry
1hod. 40min
Chia and pepita gluten free loaf
1 Std. 25 Min
Gluten free flour mix
10 Min
Gluten free hot cross buns
3 Std. 25 Min
Gluten free tortillas
40 Min
Gluten free sourdough bread
192h 20min
Buckwheat bread
2 godz. 5 min