Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5 69 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 25min.

4 portions

Suroviny

Lemon and Herb Stuffing

fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves to taste
1 - 2 sprigs
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
½
unsalted butter diced
30 g
onions quartered
70 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sunflower seeds
1 Tbsp
breadcrumbs
100 g

Spicy Cajun Rub

coarse sea salt
160 g
chilli powder
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
dried onion flakes
1 Tbsp
coriander seeds
1 Tbsp
garlic granules
1 Tbsp
dried thyme
1 ½ Tbsp
dried oregano
1 ½ Tbsp
ground cayenne pepper
2 tsp
ground black pepper
2 tsp
ground cumin
½ tsp
dark brown muscovado sugar
½ tsp

Whole Chicken

uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
1
water
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 55 g

Kalorie 2214 kJ / 529 kcal

Tuk 24.7 g

Sacharidy 21.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Steam Supreme 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Parmesan Shortbreads with Fennel and Chilli

1hod. 25min.

Honey Glazed Carrots

30min.

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50min.

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1hod. 20min.

Family Chicken Galette

1hod. 55min.

Mini Vegetable Frittatas

35min.

Tarte Bourguignonne

1hod. 30min.

Cheese and Bacon Pastries

35min.

White Chocolate and Strawberry Rocky Road

3hod.

Veal Pilaf

1hod. 25min.

Bacon and Sweetcorn Quiche

1hod. 40min.

White Bread

3hod.