Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5 69 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 25min.

4 portions

Suroviny

Lemon and Herb Stuffing

fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves to taste
1 - 2 sprigs
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
½
unsalted butter diced
30 g
onions quartered
70 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sunflower seeds
1 Tbsp
breadcrumbs
100 g

Spicy Cajun Rub

coarse sea salt
160 g
chilli powder
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
dried onion flakes
1 Tbsp
coriander seeds
1 Tbsp
garlic granules
1 Tbsp
dried thyme
1 ½ Tbsp
dried oregano
1 ½ Tbsp
ground cayenne pepper
2 tsp
ground black pepper
2 tsp
ground cumin
½ tsp
dark brown muscovado sugar
½ tsp

Whole Chicken

uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
1
water
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 55 g

Kalorie 2214 kJ / 529 kcal

Tuk 24.7 g

Sacharidy 21.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Steam Supreme 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Beer Battered Cod Bites

1 Std. 10 Min

Bread and Butter Pudding

1 Std.

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2 Std.

Spooning Custard

15 Min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 Std.

Coconut Rice (Pittu)

3 Std.

Southern-Style Fried Chicken & Sweetcorn

55 Min

Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake

5 Std. 35 Min

Mixed Berry Cocktail

2 Std. 10 Min

Teriyaki Marinade

15 Min

Cheese and Bacon Pastries

35 Min

Lamb Korma

4 Std.