Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.7 33 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod.

6 portions

Suroviny

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
lamb leg, bone in
1500 - 2000 g
garlic cloves sliced
2
vegetable oil for brushing
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Mint Sauce

fresh mint leaves
20 g
cider vinegar
130 g
caster sugar
50 g

Vegetables

water
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
potatoes peeled, halved or quartered if large
800 g
butternut squash peeled, diced (2 cm)
600 g
sugar snap peas
300 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 186.2 mg

Protein 59.2 g

Kalorie 3388.7 kJ / 809.9 kcal

Tuk 42.7 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 17.2 g

Sacharidy 48.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of Easter 28 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Cooking On Point 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

There's Always Room At Our Table 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40min.

Braised Lamb Shanks

3hod. 20min.

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

14hod. 30min.

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3hod. 20min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1hod. 55min.

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9hod.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2hod. 20min.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6hod. 30min.

Beef Burger with Melting Cheese Centre

45min.

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1hod. 25min.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8hod. 45min.