Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.7 33 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod.

6 portions

Suroviny

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
lamb leg, bone in
1500 - 2000 g
garlic cloves sliced
2
vegetable oil for brushing
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Mint Sauce

fresh mint leaves
20 g
cider vinegar
130 g
caster sugar
50 g

Vegetables

water
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
potatoes peeled, halved or quartered if large
800 g
butternut squash peeled, diced (2 cm)
600 g
sugar snap peas
300 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 186.2 mg

Protein 59.2 g

Kalorie 3388.7 kJ / 809.9 kcal

Tuk 42.7 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 17.2 g

Sacharidy 48.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of Easter 28 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Cooking On Point 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

There's Always Room At Our Table 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pepperoni Pretzel Bites

1hod. 45min.

Apple Crumble Smoothie

5min.

Asian-style Beef Stew

2hod. 30min.

Cranberry and Orange Cocktail

5min.

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45min.

Peach and Plum Fruit Cobbler

1hod.

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1hod.

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4hod. 30min.

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50min.

Mojo Sauce for Seafood

10min.

Peanut Butter and Cookies Cake

1hod. 15min.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1hod. 5min.