Filete Wellington

Filete Wellington

4.9 37 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

8 porciones

Suroviny

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 39 g

Kalorie 3091 kJ / 736 kcal

Tuk 43 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

IDEAS SENCILLAS 164 recepty/-ů
Mexiko

Navidad 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Stroganoff de res

1hod.

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2hod.

Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados

1hod. 25min.

Mousse de cilantro

2hod. 20min.

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2hod. 15min.

Filete a la pimienta

20min.

Pescado a la talla

40min.

Camarones a la mantequilla de ajo

35min.

Filete de res con dos salsas

40min.

Filete Wellington

14hod.

Gohan

45min.

Filete de res con salsa de vino tinto

1hod. 30min.