Pay de nuez con chocolate

Name: Pay de nuez con chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 6 huevos; 225 g de harina de trigo; 155 g de azúcar refinada; 140 g de mantequilla sin sal; 2 cdas de leche entera; 250 g de nueces; 115 g de chispas de chocolate; 30 g de mantequilla sin sal; 115 g de azúcar morena; 115 g de miel de maple; 2 huevos; 1 cdita de vainilla; 55 g de bourbon

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Obtížnost střední

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 10min

Počet porcí 12 porciones

Suroviny

6 huevos, separados claras y yemas
225 g de harina de trigo
155 g de azúcar refinada
140 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
2 cdas de leche entera, fría
250 g de nueces
115 g de chispas de chocolate semi amargo
nebo 115 g de chocolate semi amargo, en trozos
30 g de mantequilla sin sal
115 g de azúcar morena
115 g de miel de maple
2 huevos
1 cdita de vainilla
55 g de bourbon
nebo 55 g de whisky

Nutriční hodnoty: na 1 porciones
Kalorie: 2097 kJ / 499 kcal
Protein: 8 g
Sacharidy: 55 g
Tuk: 3 g
Vláknina: 3 g