Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 31 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 porties

Suroviny

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gevarieerd koken elke dag 52 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Hollandaisesaus

15min.

Mayonaise

5min.

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min.

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Žádné hodnocení

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Žádné hodnocení

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min.

Zalmtartaar

10min.

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Žádné hodnocení

Kaas uilen

Žádné hodnocení

Asperge-langoustine terrine

10hod.

Steak tartaar

30min.