Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 29 rating

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 porties

Suroviny

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gevarieerd koken elke dag 52 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Pas d’évaluation

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Bevroren veenbessen margarita

Bevroren veenbessen margarita

5min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8h 10min

Gekruide noten

Gekruide noten

45min

Forelmousse

Forelmousse

5min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min

Mayonaise

Mayonaise

5min