Penne met mosselen
TM5 TM6

Penne met mosselen

4.8 (5 hodnocení)

Suroviny

  • 4 - 5 takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes
    nebo 4 - 5 takjes verse koriander, enkel de blaadjes
  • 250 g water
  • 1000 g verse mosselen, schalen geschraapt en ontbaard
  • 30 g extra vergine olijfolie
  • 30 g sjalotten, gehalveerd
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 verse rode chilipeper, klein, zaadlijsten verwijderd (volitelně)
    nebo ½ tl gedroogde pepervlokken (volitelně)
  • 50 g droge witte wijn (volitelně)
  • 120 g kerstomaten, gehalveerd
  • 40 - 50 g tomatenpuree (geconcentreerd)
  • 1 snuifje zout
  • 350 g penne of gelijkaardige korte gedroogde pasta
  • extra vergine olijfolie, plus extra om te serveren

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
2011 kJ / 480 kcal
Protein
17 g
Sacharidy
65 g
Tuk
15 g
Vláknina
5.5 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty