Pan de barra

Pan de barra

4.5 15 rating

Příprava 1hod.

Celkový 29hod.

3 pieza

Suroviny

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 36.53 g

Kalorie 4858 kJ / 1162 kcal

Tuk 5.4 g

Vláknina 13.65 g

Sacharidy 241.62 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PANADERÍA 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan blanco

1hod. 40min.

Pan rápido

1hod. 35min.

Masa madre (levadura natural)

120hod.

Palitos de pan

1hod. 45min.

Panecillos integrales

3hod. 40min.

Hogaza rústica

24hod.

Baguettinas

4hod. 5min.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15hod.

Hogaza de centeno

16hod. 50min.

Pan con levadura química

30min.

Baguette

3hod. 45min.

Hogaza exprés

50min.