Dumplings de camarones (Xia jiao)

Dumplings de camarones (Xia jiao)

3.9 25 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
20 unidades

Suroviny

Salsa
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 100 g salsa de soja
  • 25 g de vinagre de arroz
  • 5 - 10 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Masa
  • 200 g de agua
  • 150 g de almidón de trigo
  • 40 g de maicena
    40 g de almidón de tapioca
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de agua muy fría
Relleno
  • 1 trozo de jengibre fresco (5-10 g)
  • 50 g de cebolleta recta cortada en rodajas finas
  • 150 g de gambas crudas peladas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de vino de arroz (sake)
    2 cucharadas de vino de Jerez seco
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 pellizco de pimienta molida
Montaje y cocción
  • 20 rodajas de zanahoria grande
  • 200 g de agua

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 467.5 mg
Protein 1.9 g
Kalorie 261 kJ / 62 kcal
Tuk 1.7 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 0.2 g
Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...