Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 rating

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 20min.

600 g

Suroviny

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PANADERÍA 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan al vapor

1hod. 30min.

Bagels

2hod.

Pan de naranja cristalizada

4hod.

Pan multicereales

24hod.

Hogaza rústica

24hod.

Francesillas

3hod. 15min.

Pan plano de centeno

2hod. 10min.

Pan de cocoa

3hod.

Hogaza de centeno

16hod. 50min.

Pan de soda

35min.

Pan de centeno con masa madre

2hod. 50min.

Pan de queso

2hod. 30min.