Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 20min.

600 g

Suroviny

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PANADERÍA 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan blanco

1 godz. 40 min

Baguettinas

4 godz. 5 min

Pan de leche

2 godz. 20 min

Pan plano de plátano y centeno

1 godz. 35 min

Hogaza de centeno

16 godz. 50 min

Pan con levadura química

30 min

Pan rústico

2 godz.

Pan de centeno con masa agria

154 godz.

Panecillos integrales

3 godz. 40 min

Francesillas

3 godz. 15 min

Masa madre (levadura natural)

120 godz.

Pan de centeno con masa madre

2 godz. 50 min