Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 rating

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 20min.

600 g

Suroviny

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PANADERÍA 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2 Std. 50 Min

Hogaza exprés

Hogaza exprés

50 Min

Pan blanco

Pan blanco

1 Std. 40 Min

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24 Std.

Francesillas

Francesillas

3 Std. 15 Min

Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

1 Std.

Pan integral con linaza

Pan integral con linaza

29 Std.

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 Std. 50 Min

Baguette

Baguette

10 Std. 40 Min

Pan de barra

Pan de barra

29 Std.

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Pan de cocoa

Pan de cocoa

3 Std.