Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

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Příprava 10min

Celkový 2hod. 50min

14 rebanadas

Suroviny

Activación de masa madre

de masa madre (ver receta)
150 g
de agua
60 g
de harina
100 g

Pan

de levadura prensada fresca
10 g
de agua
150 g
de miel
1 cucharadita
de harina
200 - 250 g
de sal
10 g
de harina de centeno
100 g

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Kalorie 105 kcal / 440 kJ

Protein 3.2 g

Tuk 0.4 g

Sacharidy 21.7 g

Vláknina 2.1 g

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