Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.5 13 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 50min.

14 rebanadas

Suroviny

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Protein 3.2 g

Kalorie 440 kJ / 105 kcal

Tuk 0.4 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 21.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PANADERÍA 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Bollos de leche condensada

1hod. 15min.

Trenza de salmón

2hod. 20min.

Tarta de almendras

1hod.

Copas con frutos rojos al champán

3hod. 40min.

Bollos de pan rellenos de verduras y queso

3hod. 55min.

Crema de Mandarina

30min.

Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

1hod. 15min.

Pan plano de mantequilla de hierbas

35min.

Rollos de calabaza con canela

3hod. 20min.

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12hod.

Manzanas caramelizadas

35min.

Reducción de vinagre balsámico para verduras asadas

20min.