Zařízení & příslušenství
Topfenmäuse
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
60 Stück
Suroviny
-
Milch140 g
-
Feinkristallzucker und 4 EL zum Wälzen80 g
-
frische Germ20 g
-
Butter weich, in Stücken95 g
-
Weizenmehl, glatt500 g
-
Topfen, 20% Fett250 g
-
Eidotter2
-
Ei1
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)½ TL
-
Zimt, gemahlen2 TL
-
400 - 700 g Rapsöl, zum AusbackenButterschmalz zum Ausbacken400 - 700 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
2 g
Kalorie
364 kJ /
87 kcal
Tuk
5 g
Vláknina
0.4 g
Sacharidy
8 g