Poulet en salade de boulgour

Poulet en salade de boulgour

4.6 29 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Le poulet et sa garniture

300 g de boulgour
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de piment d'Espelette
30 g d'huile d'olive
800 g d'eau
400 g de courgettes coupées en rondelles
600 g de filets de poulet, sans peau taillés en lanières (1 cm env.)
2 pincées de poivre blanc moulu

La sauce à la moutarde

80 g d'échalotes coupées en deux
30 g de moutarde à l'ancienne
20 - 30 g de moutarde forte à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de sauce de soja
15 g de vinaigre de xérès
30 g de miel
150 g de jus d'orange
150 g de crème de coco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 40.5 g

Kalorie 2108 kJ / 515 kcal

Tuk 25.8 g

Vláknina 2.3 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Taboulé de quinoa

35min.

Salade de blé aux petits légumes

35min.

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25min.

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min.

Salade de quinoa et poulet

55min.

Salade d'épeautre au poulet

1hod. 15min.

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15min.

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min.

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1hod. 15min.

Salade de petit épeautre aux légumes

1hod. 15min.

Salade de riz au saumon, avocat et tarama

35min.

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min.