Bun kebab

Bun kebab

4.3 6 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 45min.

6 portions

Suroviny

Lamb patties

red lentils
70 g
water
1700 g
ghee (see Tips)
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
lamb mince
300 g
cumin seeds
1 tsp
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
1 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
green mango powder (see Tips)
½ tsp
breadcrumbs
70 g
salt
2 tsp
eggs
7
vegetable oil
3 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
10 cm
white vinegar
20 g
vegetable oil for greasing

Assembly

bread rolls cut into halves horizontally
6
tamarind chutney for garnishing (see Tips - optional)
fresh tomato cut into slices (optional)
1
cucumber cut into slices (optional)
½
fresh long red chilli trimmed and cut into thin slices (optional)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1204.1 mg

Protein 28.6 g

Kalorie 1997.8 kJ / 475.7 kcal

Tuk 21.9 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 39.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 godz.

Caribbean stew and steamed rice cups

9 godz. 15 min

Chicken banh mi

4 godz. 35 min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Seekh kebabs

50 min

Chicken korma

45 min

Chicken tikka masala

1 godz. 10 min

Open fish burgers

1 godz.

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min

Bengali fish cakes

1 godz. 20 min

Vietnamese mixed meat pho

1 godz. 50 min

Aromatic chicken pilaf

1 godz. 20 min