Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato
5.0 6 rating
Příprava 25min.
Celkový 3hod. 25min.
6 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Carne
  • 90 g de vino blanco
  • 15 g de apio
  • 25 g de zanahoria en trozos
  • 15 g de cebolla
  • 5 pimientas gordas
  • 1 rama hoja de perejil fresco
  • 750 g de cuete de ternera en una pieza
  • 700 g de agua
Mayonesa
  • 175 g de aceite
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 10 g de mostaza
  • 1 g de vinagre
  • 1 cdita de sal al gusto
  • 1 lata atún enlatado en agua sin líquido
  • 4 filetes filetes de anchoa en aceite
  • 125 g de crema ácida
  • 1 cdita de pimienta de cayena molida
  • 1 cdita de pimienta negra molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 31 g
Kalorie 2276 kJ / 542 kcal
Tuk 44 g
Vláknina 0 g
Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DE MI COCINA A TU COCINA 59 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pay de atún

4.8(714)

1 h 40 min

El mejor key lime pie TM6

2.0(63)

2 h

Pescado relleno (Guefilte fish)

4.4(15)

1 h 50 min

Empanadas argentinas

4.4(127)

1 h 50 min

Pescado a la diabla

4.3(144)

30 min

Terrina de salmón

5.0(5)

2 h

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4.9(9)

4 h

Aderezo César para ensalada

4.2(104)

10 min

Risotto alla milanese

4.7(9)

30 min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.8(38)

13 h

Pescado empapelado con puré de calabaza

4.7(80)

45 min

Lomo a la mostaza

4.9(50)

1 h 45 min