Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 9hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 1163 kJ / 278 kcal

Tuk 15 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Modern Vegetarian 60 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Coconut and Pistachio Delight

1hod. 5min.

Thai Cucumber Salad

15min.

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3hod.

Sticky Gochujang Marinade

10min.

Sous-vide Miso Aubergine

2hod. 50min.

Mussels with Basil, Almonds and Butter

40min.

Socca with Tuna, Olives and Capers

1hod. 5min.

Steamed Pumpkin with Curried Lentils

1hod. 15min.

Matcha Yoghurt with Simple Granola and Grapefruit

25min.

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1hod. 35min.

Thai Mussels

25min.

Dhokla

30min.