Pflaumenstreifen

Name: Pflaumenstreifen
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 90 Stück
Ingredients: 250 g Mandeln, blanchiert; 1 Orange; 250 g Zucker; 300 g Mehl; 250 g Butter; 3 Eigelb; 1 Prise Salz; 300 g Pflaumenmus

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 90 Stück

Suroviny

250 g Mandeln, blanchiert
1 Orange unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
250 g Zucker
300 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
250 g Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
3 Eigelb
1 Prise Salz
300 g Pflaumenmus

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 70 kcal / 294 kJ
Protein: 1 g
Tuk: 4 g
Sacharidy: 7 g