Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 gramů vody
- 1 ½ čajové lžičky soli, plus extra na vymazání
- 600 gramů brambor, na čtvrtiny
- 10 gramů másla, plus extra na vymazání
- 4 čerstvé filety z lososa (120-200 gramů každý)
- 1 citrón, bio, nastrouhaná kůra a šťáva
- 1 špetka čerstvě umletého pepře, plus extra dle chuti
- 100 gramů šalotky, napůl
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 150 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku)
- 300 gramů žampiónů, nakrájených na plátky
- 50 gramů suchého bílého vína
- 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Sacharidy
- 27 g
- Tuk
- 48 g
- Vláknina
- 4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Losos s kokosovým chilli přelivem
30 Min
Losos se špenátem a divokou rýží
1 Std. 15 Min
Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem
30 Min
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50 Min
Marinovaný losos s fazolkami
1 godz. 10 min
Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší
1 godz. 10 min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30 Min
Losos s hráškem a citrónovým pestem
25min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45 Min
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1 godz. 5 min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1 godz. 10 min