Sernik krakowski

4.8 1.6K rating

Příprava 40min.

Celkový 4hod. 55min.

12 porcji

Suroviny

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 395.9 mg

Protein 16.2 g

Kalorie 2878 kJ / 687.9 kcal

Tuk 35.6 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 20.7 g

Sacharidy 77.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PROSTE POMYSŁY 214 recepty/-ů
Polsko

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sero-makowiec

Sero-makowiec

9hod. 40min.

Ciasto kakaowe z wiśniami

Ciasto kakaowe z wiśniami

2hod. 15min.

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4hod.

Makowiec z bezą

Makowiec z bezą

2hod. 40min.

Makowiec świąteczny

Makowiec świąteczny

2hod. 10min.

Sernik gotowany

Sernik gotowany

7hod. 40min.

Sernik na biszkoptowym spodzie

Sernik na biszkoptowym spodzie

2hod. 50min.

Sernik królewski

Sernik królewski

4hod. 35min.

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6hod. 50min.

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9hod. 45min.

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8hod.

Sernik Izaura

Sernik Izaura

2hod.