![Sernik krakowski Sernik krakowski](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A87D3982-B0DC-4348-904F-C29D3F0C0AE2/Derivates/D349F41F-196E-4628-96DB-530AB2D5489D.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ciasto kruche
- 100 g cukru
- 170 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 350 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Masa serowa
- 5 białek
- 1 szczypta soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 8 żółtek
- 180 g cukru
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
- 50 g rodzynek
- 70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
Lukier
- 200 g cukru
- 35 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2878 kJ / 687.9 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Sacharidy
- 77.9 g
- Tuk
- 35.6 g
- Nasycený tuk
- 20.7 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sodík
- 395.9 mg
Alternativní recepty
Babka "Trójniak"
1h 35min
Sero-makowiec
9 godz. 40 min
Babka muślinowa z polewą kakaową
2 Std. 10 Min
Makowiec świąteczny
2 Std. 10 Min
Babka marmurkowa
2 Std. 10 Min
Ciasto kakaowe z wiśniami
2 Std. 15 Min
Makowiec japoński Sławomira Zabawy
2 Std. 30 Min
Ciasto pleśniak
3h 15 min
Sernik wiedeński
9 Std. 45 Min
Sernik wiedeński z polewą czekoladową
8 Std.
Sernik z brzoskwiniami i kokosem
6h 50min
Sernik królewski
4h 35min