Sernik krakowski

4.8 1.8K hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 4hod. 55min.

12 porcji

Suroviny

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 395.9 mg

Protein 16.2 g

Kalorie 2878 kJ / 687.9 kcal

Tuk 35.6 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 20.7 g

Sacharidy 77.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PROSTE POMYSŁY 214 recepty/-ů
Polsko

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Babka drożdżowa z lukrem

2ωρ. 50 λεπτ.

Makaron jajeczny

1ωρ.

Ciasto pleśniak

3ωρ. 15 λεπτ.

Faworki na żółtkach z piwem

2ωρ. 30 λεπτ.

Babka majonezowa

2ωρ.

Ciasto zebra

1ωρ. 35 λεπτ.

Drożdżówki z makiem

2ωρ. 40 λεπτ.

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6ωρ. 50 λεπτ.

Ciasto kakaowe z wiśniami

2ωρ. 15 λεπτ.

Babka piernikowa z powidłami i polewą czekoladową

2ωρ. 5 λεπτ.

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8ωρ.

Ciasto leśny mech

3ωρ. 20 λεπτ.