Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Tomato and herb sauce
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to garnish
- 15 fresh chives, cut in thirds
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 garlic clove
- 70 g red onion, cut in halves
- 50 g sun-dried tomatoes, drained
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon)
- 2 tsp brown sugar
- 2 tsp balsamic vinegar
- 100 g butter, cut in pieces (2-3 cm)
- 50 g Kalamata olives, pitted, sliced
- 1 Tbsp pickled capers
- 400 g tinned chopped tomatoes
Seafood
- 750 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 500 g fresh clams, cleaned (see Tips)
- 250 g cherry tomatoes, cut in halves
- 30 g pine nuts, toasted
- baguette, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2984 kJ / 710 kcal
- Protein
- 67.7 g
- Sacharidy
- 21.3 g
- Tuk
- 16.3 g
- Vláknina
- 5.9 g
Alternativní recepty
Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)
3 Std. 50 Min
Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip
30min
Salmon in mushroom cream sauce with potatoes
50min
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Spiced Garlic Prawns and Squid
20 Min
Barley Nasi Goreng with Prawns
1h
Seafood Rice
1h 15min
Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad
1 Std. 20 Min
Black-eyed Bean Stew with Baby Squid
5h 15min
Cod with Garlic Caramel Sauce
50min
Thai Steamed Salmon Parcels
45min
Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare
2h