Vyhledat
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
4.1 244 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 40min.
6 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Teig
  • Wasser
    300 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
    1 ½ TL Trockenhefe
  • Mehl
    600 g
  • Zucker
    2 TL
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Butter zum Einfetten
  • Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
    450 g
  • Porree in Stücken (siehe Tipp)
    50 g
  • Möhren in Stücken (siehe Tipp)
    200 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    30 g
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    10 g
  • Zucker
    2 TL
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    10 g
  • Wasser
    1040 g
  • Speisestärke
    5 g
  • Austernsauce
    10 g
  • neutrales Öl
    20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 28 g
Kalorie 2203 kJ / 526 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 5.5 g
Sacharidy 80 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Dumplings

Dumplings

4.4(72)

45min.

Japanische Ramen Nudelsuppe

Japanische Ramen Nudelsuppe

3.9(523)

1hod. 40min.

Jiaozi

Jiaozi

4.7(73)

1hod. 30min.

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

3.9(101)

1hod. 30min.

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

4.4(201)

1hod. 10min.

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

4.5(101)

1hod.

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

4.2(378)

2hod. 10min.

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

4.7(10)

12hod.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

4.0(67)

3hod. 40min.

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

4.6(89)

1hod. 15min.

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

4.5(136)

1hod. 35min.

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

4.8(749)

1hod. 45min.