Crostata mascarpone e gianduia

Crostata mascarpone e gianduia

4.5 15 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 4hod. 20min.
12 fette

Suroviny

Pasta frolla
  • 100 g di zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema gianduia
  • 60 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di nocciole sgusciate spellate e tostate
  • 80 g di latte parzialmente scremato
  • 170 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 60 g di olio di semi di arachidi
Crema mascarpone
  • 50 g di zucchero
  • 150 g di panna (35% di grassi) fredda
  • 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • granella di nocciole a piacere

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 12 fette

Protein 114.4 g
Kalorie 31560 kJ / 7543 kcal
Tuk 549.4 g
Vláknina 17.9 g
Sacharidy 568.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...