Pudding vapeur

Name: Pudding vapeur
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 75 g de fruits confits variés, en petits morceaux; 75 g de raisins secs; 50 g de rhum; 500 g de lait; 100 g de sucre en poudre; 50 g de beurre demi-sel; 2 c. à café de quatre-épices; 175 g de pain; 3 œufs; 700 g d'eau

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 8 portions

Suroviny

75 g de fruits confits variés, en petits morceaux
75 g de raisins secs
50 g de rhum
500 g de lait
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
2 c. à café de quatre-épices
175 g de pain rassis en morceaux (ou restes de viennoiserie, pain de mie ou brioche)
3 œufs
700 g d'eau

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 1306 kJ / 311 kcal
Protein: 6.9 g
Sacharidy: 44 g
Tuk: 9.8 g
Vláknina: 1.5 g