Pain au vin rouge et aux noix
TM6 TM5 TM31

Pain au vin rouge et aux noix
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Suroviny

Levain

  • 75 g de farine complète
  • 75 g d'eau
  • 15 g de levure fraîche

Pâte

  • 250 g de vin rouge
  • 50 g d'eau
  • 150 g de farine complète
  • 350 g farine
  • 10 g de levure fraîche
  • 150 g de noix, décortiquées
  • 1 c. à café de sel

Pour le four (cuisson)

  • 200 g d'eau
Nutriční hodnoty
na 1 tranche
Kalorie
602 kJ / 144 kcal
Protein
4.3 g
Sacharidy
19.88 g
Tuk
5.26 g
Vláknina
2.15 g

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