Zařízení & příslušenství
Pain au vin rouge et aux noix
Příprava 20min.
Celkový 15hod. 30min.
20 tranches
Suroviny
Levain
-
75 g de farine complète
-
75 g d'eau
-
15 g de levure fraîche
Pâte
-
250 g de vin rouge
-
50 g d'eau
-
150 g de farine complète
-
350 g farine
-
10 g de levure fraîche
-
150 g de noix décortiquées
-
1 c. à café de sel
Pour le four (cuisson)
-
200 g d'eau
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 tranche
Protein
4.3 g
Kalorie
602 kJ /
144 kcal
Tuk
5.26 g
Vláknina
2.15 g
Sacharidy
19.88 g
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