Beerentarte

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Příprava 20min.

Celkový 2hod. 35min.

12 Portionen

Suroviny

Gemischte Beeren-Konfitüre

Zitrone
1
Beeren, gemischt, frisch (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
500 g
500 g gemischte Beeren, gefroren, (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
Vollrohrzucker
250 g
Vanilleschote und Mark der Länge nach aufgetrennt, Mark ausgekratzt
1

Teig

Zitrone nur Schale, ohne weisse Haut
1
Weissmehl
300 g
Eigelb
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Butter gekühlt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Milch zum Bestreichen
30 g
Kokosraspel, ungesüsst (volitelně) geröstet, zum Bestreuen
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 4.3 g

Kalorie 1453 kJ / 346 kcal

Tuk 13.9 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 50.9 g

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