Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (volitelně)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 5.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

exquis et léger 10 recepty/-ů
Benelux

Exquis et léger 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min.

Chili con carne

Žádné hodnocení

Sbrinz râpé

5min.

Sauce au poivre vert

20min.

Fougasse aux olives

2hod. 20min.

Polenta tessinoise

45min.

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1hod.

Focaccia aux oignons

2hod. 20min.

Mousse au thon

10min.

Séré aux herbes

10min.

Mousse au jambon

10min.

Sauce cocktail

5min.