Steak tartare

Steak tartare

2.9 19 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (volitelně)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 5.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

exquis et léger 10 recepty/-ů
Benelux

Exquis et léger 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Nincs értékelés

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45p

Sbrinz râpé

5p

Séré aux herbes

10p

Sauce cocktail

5p

Fougasse aux olives

2óra 20p

Moutarde de Bénichon

40p

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1óra

Tourte au séré et aux fraises

2óra 50p

Mousse au thon

10p

Variations autour du beurre - Café de Paris

30p

Pain paysan

3óra