Floating islands

Floating islands

4.8 13 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Floating islands

1hod.

Polish Doughnuts (Pączki)

1hod. 20min.

Gerbeaud Cakes (Metric)

1hod. 20min.

Floating Islands

40min.

Gilthead bream baked in a salt crust

35min.

Polenta

1hod.

Tarte tatin

2hod.

Floating islands

40min.

Black rye bread

2hod. 35min.

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3hod. 45min.

Pistachio cream

15min.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3hod. 10min.