Floating islands

Floating islands

4.8 11 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Floating islands

1hod.

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4hod. 15min.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1hod.

Polenta

1hod.

Floating Islands

40min.

Orange Liqueur Zabaglione

15min.

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3hod. 10min.

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1hod. 55min.

Floating islands

40min.

Strawberry Tiramisu

5hod. 20min.

Floating Islands

40min.

Frozen Negroni

3hod. 15min.