Zařízení & příslušenství
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
Příprava 20min.
Celkový 2hod.
10 portions
Suroviny
Pâte brisée
-
200 g de beurre non salé froid, en morceaux et un peu pour le plat
-
400 g de farine blanche
-
4 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de levure chimique
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
50 g de sucre glace
Mélange aux pommes
-
1500 g de pommes épluchées, sans les trognons et en quartiers
-
½ c. à café de cannelle, moulue
-
40 g de sucre
Fourrage à la meringue
-
4 blancs d'œufs
-
150 g de sucre glace
-
de la cannelle, moulue
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
6 g
Kalorie
1940 kJ /
461 kcal
Tuk
17 g
Vláknina
4 g
Sacharidy
70 g
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