Mousse au chocolat noir et caramel

Mousse au chocolat noir et caramel

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Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

6 portions

Suroviny

La mousse au chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
20 g de sucre et 1 pincée pour les blancs d'œufs
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs

La mousse au chocolat caramel

200 g de chocolat au caramel, en morceaux
150 g de crème, 35 % m.g.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 1755 kJ / 422 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 41 g

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