Bretzels

Bretzels

4.7 27 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 50min.

6 parts

Suroviny

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 12.5 g

Kalorie 1698 kJ / 404 kcal

Tuk 12 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe bâloise à la farine

1hod. 10min.

Nœud au lard

2hod. 10min.

Étoiles à la cannelle

1hod. 30min.

Biberlis d'Appenzell

2hod. 20min.

Bonhomme en pâte

2hod. 10min.

Tourte aux noix de l'Engadine

1hod. 15min.

Spätzlis au fromage

1hod. 10min.

Hot-dogs grillés

2hod.

Petits pains burger (buns)

1hod. 45min.

Focaccia au romarin

2hod. 30min.

Pain paysan

3hod.

Tresse bernoise

1hod. 45min.