Bretzels

Bretzels

4.8 28 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 50min.

6 parts

Suroviny

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 12.5 g

Kalorie 1698 kJ / 404 kcal

Tuk 12 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Étoiles à la cannelle

1hod. 30min.

Knöpfli

50min.

Gâteau du Vully

2hod. 30min.

Knöpflis

50min.

Muffins au chocolat et noix de pécan

30min.

Focaccia aux tomates

40min.

Petits croissants à la vanille

1hod. 30min.

Beurre aux herbes

5min.

Sirop de thé froid

25min.

Crème glacée aux fruits

5min.

French dressing raffiné

15min.

Sauce à salade à la française

20min.