Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

4.4 9 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Dumplings

flour plus extra for dusting
300 g
milk
150 g
oil
50 g
salt
2 pinch
fresh parsley leaves only
3 sprigs
3 sprigs fresh mint, leaves only
onion cut into quarters
50 g
beef finely minced
100 g
Arabian spice mix
1 pinch
ground cinnamon
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
pine nuts (volitelně)
20 g

Soup

olive oil
20 g
fresh coriander roughly cut
10 sprigs
20 sprigs fresh mint, leaves only
garlic cloves
3
yoghurt
1500 g
cornstarch (35 g)
2 tbsp
salt adjust to taste
1 pinch

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g

Kalorie 2088 kJ / 499 kcal

Tuk 21.1 g

Sacharidy 56.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Kashta cream

10 Min

'Qamar el-din' juice

5 Min

Sweet cheese pastry (knafeh)

3 Std.

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4 Std.

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 Std.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2 Std. 45 Min

Arabian ice cream

10 Std. 25 Min

Spiced rice pudding (meghli)

50 Min

Cheese sambousek

1 Std. 45 Min

Raw kibbeh

15 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 Std. 35 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min