Charlotte au chocolat et à la banane
TM5

Charlotte au chocolat et à la banane

(Žádné hodnocení)

Suroviny

Le sirop

  • 100 g de sucre
  • 100 g d'eau
  • 80 g de rhum

La mousse au chocolat

  • 150 g de crème, 35 % m.g., très froide
  • 180 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre

La garniture

  • 3 citrons verts
  • 100 g de beurre
  • 400 g de bananes
  • 100 g de sucre
  • 30 g de crème, 35 % m.g.
  • 30 biscuits à la cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
4029 kJ / 961 kcal
Protein
12 g
Sacharidy
120 g
Tuk
41 g
Vláknina
6 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty