Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7 44 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 Portionen

Suroviny

Roastbeef mit 2 cm hohem Fettrand
1800 g
Butterschmalz zum Braten
Pfefferkörner, schwarz oder bunt
10 g
Senfkörner
10 g
Senf
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Salz
400 g
Thymian abgezupft
1 Bund
Eiweiß
3
Wasser
200 g
Butter zum Einfetten
Eigelb verquirlt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 49 g

Kalorie 1615 kJ / 385 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feste feiern 109 recepty/-ů
Německo

Fit mit Thermomix® 49 recepty/-ů
Německo

Silvester-Buffet! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Limettensorbet mit Gin

3h 45min

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3h 15min

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

24h

Filet Wellington mit Maronen

1h

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5h 50min

BBQ-Sauce

40min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30min