Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7 43 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 Portionen

Suroviny

Roastbeef mit 2 cm hohem Fettrand
1800 g
Butterschmalz zum Braten
Pfefferkörner, schwarz oder bunt
10 g
Senfkörner
10 g
Senf
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Salz
400 g
Thymian abgezupft
1 Bund
Eiweiß
3
Wasser
200 g
Butter zum Einfetten
Eigelb verquirlt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 49 g

Kalorie 1615 kJ / 385 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feste feiern 109 recepty/-ů
Německo

Fit mit Thermomix® 49 recepty/-ů
Německo

Silvester-Buffet! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9hod.

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1hod.

Würzige Aioli mit Sherry

40min.

Dynamite-Sauce mit Koriander

10min.

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min.

Putello Tonnato

4hod.

Glasierte Apfel-Spareribs

2hod. 30min.

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5hod. 30min.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1hod.

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.

Glasierte Spareribs

6hod. 30min.