Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7 43 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 Portionen

Suroviny

Roastbeef mit 2 cm hohem Fettrand
1800 g
Butterschmalz zum Braten
Pfefferkörner, schwarz oder bunt
10 g
Senfkörner
10 g
Senf
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Salz
400 g
Thymian abgezupft
1 Bund
Eiweiß
3
Wasser
200 g
Butter zum Einfetten
Eigelb verquirlt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 49 g

Kalorie 1615 kJ / 385 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feste feiern 109 recepty/-ů
Německo

Fit mit Thermomix® 49 recepty/-ů
Německo

Silvester-Buffet! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min.

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2hod.

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1hod. 25min.

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1hod. 30min.

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1hod.

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min.

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5hod. 50min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Graved Lachs

48hod.

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9hod.

Filet Wellington

1hod. 45min.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1hod.