Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise

Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise

4.6 316 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
4 Portionen

Suroviny

  • Wasser
    750 g
  • Frühkartoffeln ungeschält, halbiert
    700 g
  • grüne Bohnen, TK
    500 g
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    3
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Estragon
    3 Stängel
  • weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • geräucherter Schinken in dünnen Scheiben
    400 g

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 35 g
Kalorie 4037 kJ / 965 kcal
Tuk 79 g
Vláknina 4 g
Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...