Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Zaczyn
- 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 300 g wody źródlanej lub przegotowanej
-
½
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(volitelně)
nebo 5 g świeżych drożdży pokruszonych (patrz wskazówka) (volitelně) - 300 g mąki żytniej typu 720
- 10 g soli
- masło ilość do natłuszczenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutriční hodnoty
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 70.9 kcal / 296.5 kJ
- Protein
- 2.2 g
- Tuk
- 0.3 g
- Sacharidy
- 15.5 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Sodík
- 177.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chleb pszenny na zakwasie
12hod.
Żytni zakwas chlebowy
96hod.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17hod. 25min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5hod. 10min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi
19hod. 10min
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16hod. 30min
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16hod.
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18hod. 45min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17hod. 20min
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16hod.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18hod. 20min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18hod. 45min