Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4.2 72 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

9 parts

Suroviny

Le fondant au chocolat

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le cheesecake aux fraises

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de fraises
50 g de sucre en poudre
250 g de fromage à tartiner type Philadelphia
100 g de crème liquide entière

Le coulis de fraises

250 g de fraises
80 g de sucre en poudre

La gelée de fraise

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre
200 g de fraises coupées en quatre ou en six

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 7.4 g

Kalorie 2729.6 kJ / 653 kcal

Tuk 33.9 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 51.8 g

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