Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 支 新鲜香茅 , 只取白色部分, 拍扁
- 40 克 新鲜南姜 ,切厚片
- 10 片 疯柑叶 ,捏碎
- 10 条 指天椒 ,拍扁
- 100 克 草菇 , 新鲜或罐装,切片
- 100 克 泰式辣椒酱
- 120 克 番茄 (大约1个番茄),切块
- 1200 克 虾高汤 (参考贴士)
- 400 克 虾 (大约10-12只虾),保留头和壳,去除肠线
- 200 克 墨鱼(苏东) , 洗净,切成圈 (0.5 公分)
- 4 茶匙 鱼露
- 60 克 酸柑(青柠)汁
- Nutriční hodnoty
- na 1 人份
- Kalorie
- 928.8 kJ / 222 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Sacharidy
- 20.5 g
- Tuk
- 6.7 g
- Vláknina
- 2.2 g