Zařízení & příslušenství
Galette des rois ai marroni
Příprava 1hod.
Celkový 2hod. 30min.
8 porzioni
Suroviny
Pasta sfoglia
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
Farcitura
-
150 g di mandorle pelate
-
130 g zucchero
-
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
-
1 uovo
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
-
250 g di marroni cotti e pelati a tocchetti
-
1 fagiolo secco
-
1 uovo leggermente sbattuo
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
9.5 g
Kalorie
284 kJ /
683 kcal
Tuk
48 g
Sacharidy
52 g
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