Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 3hod. 15min.

880 g

Suroviny

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 5.7 g

Kalorie 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 27.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mus czekoladowy z chili

3hod. 10min.

Sos waniliowy

10min.

Gorąca biała czekolada

15min.

Deser z solonym karmelem

1hod.

Crème brûlée

2hod. 30min.

Mus czekoladowy

3hod. 20min.

Korzenny crème brulée

3hod. 30min.

Polewa toffi

25min.

Kawowy crème brûlée

2hod. 45min.

Krem angielski (Crème anglaise)

2hod. 25min.

Fondue sernikowo-czekoladowe z herbatnikami

25min.

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

20min.