Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 3hod. 15min.

880 g

Suroviny

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 5.7 g

Kalorie 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 27.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Deser z solonym karmelem

1hod.

Markiza czekoladowa

2hod. 25min.

Czekoladowe słoiczki

40min.

Crème brûlée

2hod. 30min.

Mus czekoladowy

3hod. 20min.

Semifreddo zabajone

13hod.

Korzenny crème brulée

3hod. 30min.

Mus z białej czekolady

1hod.

Krem angielski (Crème anglaise)

2hod. 25min.

Semifreddo kawowe

6hod. 30min.

Fondue sernikowo-czekoladowe z herbatnikami

25min.

Krem karmelowy (dulce de leche)

1hod. 15min.