Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 10min.

12 κομμάτια

Suroviny

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 14.6 g

Kalorie 1092 kJ / 259 kcal

Tuk 6.1 g

Vláknina 1.6 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chefs 20 recepty/-ů
Řecko

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepty/-ů
Řecko

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

1hod. 45min.

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Žádné hodnocení

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2hod. 40min.

Μοχίτο φράουλα

10min.

Mince pies χωρίς γλουτένη

Žádné hodnocení

Παιδικές πίτσες

1hod. 20min.

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min.

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1hod. 30min.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min.

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min.

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1hod. 20min.

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1hod. 20min.