Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 10min.

12 κομμάτια

Suroviny

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 14.6 g

Kalorie 1092 kJ / 259 kcal

Tuk 6.1 g

Vláknina 1.6 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chefs 20 recepty/-ů
Řecko

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepty/-ů
Řecko

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Žádné hodnocení

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min.

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

12hod.

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2hod. 30min.

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20min.

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1hod. 50min.

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1hod. 20min.

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20min.

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1hod. 10min.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min.