Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

4.9 10 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 2hod. 10min
12 κομμάτια

Suroviny

Bao buns
  • νερό
    785 γρ.
  • ζάχαρη
    45 γρ.
  • ξηρή μαγιά στιγμής
    2 κ.γλ.
  • αλεύρι
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    45 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 καλά γεμάτη κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ψαρονέφρι
  • χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
    1 φιλέτο
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • πιπέρι
    2 κ.γλ.
  • πάπρικα
    2 κ.γλ.
  • italian seasoning
    2 κ.γλ.
  • νερό
    500 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
    150 γρ.
Συναρμολόγηση
  • μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
    6 φύλλα
  • αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
    4
  • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
    1 δέσμη

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Kalorie 259 kcal / 1092 kJ
Protein 14.6 g
Tuk 6.1 g
Sacharidy 35.6 g
Vláknina 1.6 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...