Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 21 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 10min.

12 κομμάτια

Suroviny

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 14.6 g

Kalorie 1092 kJ / 259 kcal

Tuk 6.1 g

Vláknina 1.6 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chefs 20 recepty/-ů
Řecko

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepty/-ů
Řecko

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Μπισκότα λεμονιού

1 Std. 45 Min

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1 Std. 15 Min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 Std. 30 Min

Τραχανάς ξηρός

79 Std. 55 Min

Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)

Keine Bewertungen

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35 Min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35 Min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50 Min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 Min

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

20 Min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 Min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 Std. 20 Min