Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

6 unidades

Suroviny

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (volitelně)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (volitelně) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 18.1 g

Kalorie 2027 kJ / 485 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bao buns con gambones crujientes

1hod.

Panes pita

1hod. 50min.

Brioche

8hod.

Baguette

3hod. 45min.

Sándwich cubano

1hod.

Hot dog con salsa de pepinillos

45min.

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

2hod.

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

5hod. 30min.

Bao buns a la catalana

2hod.

Bao buns con salmón y espárragos

1hod.

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1hod. 35min.

Caracolas de canela

2hod.