Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

8 portions

Suroviny

Purée de pommes de terre

1000 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme épluchée, en morceaux (2-3 cm)
75 g de beurre salé en cubes

Pâte à choux

115 g d'eau
25 g de beurre salé en cubes
¼ c. à café de sel
80 g de farine blanche
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Finition

3 jaunes d'œufs de taille moyenne
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 1.1 g

Kalorie 244.2 kJ / 58.4 kcal

Tuk 3.2 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recevoir simplement 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

35min.

Beignets de pommes spiralés

Žádné hodnocení

Confiture de prunes

45min.

Riz au lait

1hod.

Sucre vanillé

72hod.

Yaourt nature au Varoma

12hod.

Pâte feuilletée express

2hod.

Riz au lait

1hod.

Baba au rhum

3hod. 45min.

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

4hod. 30min.

Pain blanc en cocotte

3hod. 15min.

Confiture de mûres et de poires

45min.